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Sollte man Mehl vor dem Hinzufügen zur Soße rösten? Vermeiden Sie diesen häufigen Fehler.
Eine gute Bratensauce steht und fällt mit einem kleinen Schritt: Mehl richtig erhitzen. Wer es röstet, bekommt weniger Klümpchen, mehr Röstaromen und keine mehlig-bleiche Sauce mehr.
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